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黎苗美食
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黎苗美食
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海南独具特色的黎苗饮食品深受中外游客的青睐,不少品尝过它的客人们都赞不绝口,且令其 回味
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万泉河畔的风味美食
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万泉河畔的风味美食
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泉河不仅风光宜人,美味也宜人。除了“嘉积鸭”外,还有几样特色菜:万泉河鲤:因盛产于万泉河中
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定城菜包
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定城菜包
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定城人吃菜包饭已有上百年的历史,全家聚集着吃菜包饭,有“齐心协力,拢住家财不流失” 之意
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椰奶咖喱蚵
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椰奶咖喱蚵
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海南特色风味菜。蚵,学名“砗磲”,也称“车渠”。因其背上垄纹如车轮之渠而名海南俗称 其为
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海胆
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海胆
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海胆又叫海刺猬,是一种棘皮动物,呈圆形、半球形或心形。文昌县龙楼镇所产海胆最为有 名。海
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石山扣羊肉
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石山扣羊肉
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配料:带皮软骨羊肉(以羊腩肉最好)1000克、芝麻油250克、南(腐)乳15克,柱候酱2
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胡椒猪杂汤
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所谓胡椒猪杂汤,选自农家黑猪猪杂(肠、血、肺、心、腰、肚),配上黄姜、胡椒与白萝卜等配料,
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鸡屎藤粑仔
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鸡屎藤粑仔是一道广西、广东,海南等地流行的小吃。是很好的滋补品,有清热、解毒、去湿、补血的
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糯米糍
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糯米糍,又叫状元糍,为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。糯
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