期间普遍制作和食用通什旅游山庄制作有售。
　　用料：山兰糯米1.5千克、桑叶500克、红蓝藤叶500克、黄姜1.5千克、椰浆1罐、白糖适

、小山棕叶若干片。
　　制法：
　　1、桑叶、红蓝藤叶分别用水浸煮1.5小时，至水分别着黑色和红色时捞出叶渣，色水待用，黄

姜捣烂，挤液浆，加入温水500克，浸出黄色。
　　2、山兰米淘净滤于水分，分成3等份，分别放过3种不同颜色的色液中，浸泡8小时，染上颜色

为止，将米捞出滤干水分。
　　3、三种颜色的山兰米分别上笼隔水蒸(米中不再加水)，约1.5小时至熟选取出，趁热将椰浆分

成3等份，加入3种饭中控匀。
　　4、取小山棕叶1片平键盘中，取3种米饭各50克，分3面捏成金字塔(三角)形，饭中加入适量

白糖，将棕叶顺势卷起，包住三色饭便成。
　　特点：极具苗族风味色彩。黄、黑、红3种天然颜色相映成趣，有药味甘香，饭团甜滑，形态

美观。